frisch gebacken, jede Woche neu
Selbst gemacht.
Selbst verkauft.
Im Fachbereich Handel–Büro–Bistro backen, belegen und verkaufen wir alles selbst. Was diese Woche über die Budel geht, steht hier.
Das gibt’s diese Woche
Solange der Vorrat reicht — und der ist meistens um zehn vorbei.
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Angebot KW 37 — halb sieben in der Schulküche
Diese Woche stehen wir zum ersten Mal um halb sieben in der Schulküche — weil die Kipferl frisch sein sollen und nicht von gestern. Das Aufstehen tut weh, der Geruch im Gang entschädigt.
Der Apfelkuchen ist nach einem Rezept aus der Klasse gebacken. Zwei Bleche, und wer ihn am Mittwoch wollte, musste schnell sein.
Unser Angebot
Butterkipferl, frisch gebacken € 1,00 A, C, G Vollkornweckerl mit Frischkäse € 2,50 A, G Schinken-Käse-Weckerl € 2,50 A, G, M Apfelkuchen € 1,80 A, C, G, H Obstbecher € 2,00 — Hausgemachte Limonade € 1,50 — Allergene: A Glutenhaltiges Getreide · C Eier · G Milch und Laktose · H Schalenfrüchte (Nüsse) · M Senf · N Sesam
Die vollständige Auskunft bekommst du jederzeit mündlich am Buffet — frag einfach nach.
Gewünscht habt ihr euch die Nussschnecke — die kommt nächste Woche. Zur Wunschbox
ihr entscheidet mit
Was sollen wir nächste Woche backen?
Jeden Donnerstag stellen wir drei bis vier Vorschläge zur Wahl. Der Sieger steht am Montag im Buffet. Abgestimmt wird mit dem Schulkonto — anonym, eine Stimme pro Person.
Zuletzt gewonnen: die Nussschnecke mit 41 Prozent von 184 Stimmen. Die gibt es ab Montag am Buffet.
Wann
Montag bis Freitag
in der großen Pause, 9:35 – 9:55 Uhr
Wo
Polytechnische Schule Ebreichsdorf
im Erdgeschoß, gleich neben der Aula
Warum
Weil Einkauf, Kalkulation, Verkauf und Abrechnung bei uns nicht im Heft stehen, sondern hinter der Budel passieren.
Handel · Büro · Bistro
Ein Buffet als Klassenzimmer
HaBüBi ist ein Projekt des Fachbereichs Handel–Büro–Bistro an der Polytechnischen Schule Ebreichsdorf. Wir planen das Sortiment, rechnen die Preise, kaufen ein, produzieren und stehen selbst im Verkauf.
Was dabei herauskommt, ist mehr als eine Jause: Wer einmal eine Kalkulation aufgestellt hat, die am Freitag aufgehen muss, versteht Prozentrechnen anders. Wir rechnen es euch vor.
